電気・ガスが止まっても、カセットコンロが1台あれば温かい食事とお湯を確保できる。マンションの在宅避難において「命綱」とも言われる調理手段の備え方を紹介する。
安全に使うための鉄則
- 必ず専用のカセットボンベを使う。他社製・他規格のボンベはガス漏れ・火災の原因になる
- コンロを2台以上並べて使わない。熱がこもりボンベが過熱・爆発する危険がある
- 必ず換気をする。大きな鉄板を乗せない、テント内や車内で使わない
紹介商品：イワタニ カセットフー タフまる CB-ODX-1
レビューでは「風に強いのは本物」「風がある環境でも火が乱れにくく調理が成立する」「本体は頑丈でカセットガスの付け外しも簡単」と、屋外・ベランダでの実用性が高く評価されている。「頑丈なケースに入っていて災害時に役立ちそう」という災害対策目的での購入コメントも見られた。
一方で「ボンベの消費は早め（火力相応）」「軽量ではない」「五徳や本体の溝は掃除しやすくない」という声もある。火力の強さと引き換えに携帯性は犠牲になっている面があり、日常のベランダ調理用というより、据え置きで使う想定の方が向いていそうだ。
ボンベの保管場所と使用期限
カセットボンベの備蓄は本数だけでなく、製造年月・サビや変形の有無・高温保管を避けているかを併せて確認したい。直射日光が当たらず40℃以下、火気がなく湿気の少ない場所に保管する。農林水産省の食品ストックガイドでは、カセットボンベは約7年、カセットコンロ本体は約10年が使用期限の目安とされている。
状況別のおすすめ
- これから備える → コンロ1台＋ボンベ6〜9本（3週間分の目安）から
- すでに持っている → 製造年月と保管場所（高温多湿でないか）を点検
- 携帯性を重視したい → より軽量なコンパクトタイプも検討を
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